Cosa dovresti conoscere di RISTORANTE I FAME
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Come nella vera tradizione romagnola, utilizziamo solo i prodotti del territorio rispettandone la stagionalità. Ma non è solo nella ricerca accurata delle materie prime che si esprime lo spirito di i-Fame, infatti è grazie al talento del nostro super chef Daniele Succi, riminese DOCG, che i frutti della nostra terra e del nostro mare assumono sapori squisiti e originali. Il pane è prodotto in casa partendo dal lievito madre, la pasta è fatta a mano e i dolci vogliono restare un ricordo indelebile della vostra serata. Dall'entroterra, provengono le squisite carni romagnole e non mancano le proposte vegetariane. Un accento particolare viene dato al pesce dell'Adriatico, fresco e selezionato quotidianamente come migliore espressione dei sapori della riviera. La sua cucina fresca e leggera sa coniugare la genuinità dei prodotti alle moderne tecniche di preparazione, creando piatti decisamente innovativi, ricchi di passione per la nostra storia e dell'energia del nostro sole.
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